|
|
|
|
Klik om te vergroten
|
In dit smakelijke salamiworstje zijn twee specialiteiten verenigd, namelijk salami en wijn.
In het worstje is namenlijk Barolo wijn verwerkt die minimaal drie jaar oud is.
Deze combinatie van Italiaans varkensvlees en volle Barolo wordt in twee fasen gerijpt in een omgeving met constante temperatuur en luchtvochtigheid.
Gedurende deze tijd wordt het product ook gedroogd en tenslotte ontwikkelt zich de kenmerkende smaak van het worstje .
Deze handgebonden salami wordt geproduceerd door het Italiaanse familiebedrijf Chiapella dat bekend staat om de puurheid en ''echtheid" van zijn producten. De Salumieri van deze familie staat in Langa, gelegen in noordwesten van Itaië, vlak bij de Franse grens.
D.O.C.G. is het hoogste kwaliteits keurmerk van Italie.
Deze prijs is voor 1 worstje van ongeveer 120 gram.
Indien gewenst in vacuum verpakking geleverd zodat de salami niet kan uitdrogen. Geeft u dit alstublieft aan verderop in het bestelproces.
 |
