|
|
|
|
Klik om te vergroten
|
De Salame Cinghiale wordt grotendeels gemaakt van mager everzwijnvlees. Hierdoor heeft het worstje een vrij zware aardse smaak. Dit product wordt met de hand gemaakt en circa 30 dagen gerijpt in een ruimte met een gecontroleerde atmosfeer.
Deze handgebonden salami wordt geproduceerd door het Italiaanse familiebedrijf Chiapella dat bekend staat om de puurheid en ''echtheid" van zijn producten. De Salumieri van deze familie staat in Langa, gelegen in noordwesten van Itaië, vlak bij de Franse grens.
De prijs is per stuk van ongeveer 175 gram.
Salame crudo al Cinghiale Chiapella:
Er zijn momenteel geen artikel recensies.
 |
