Zomertruffeltjes en een hoogwaardige kwaliteit van het fijnste varkensvlees vormen samen met het 'geheime' kruidenboeket een bijzonder smakelijk drogeworst variant die onder nauwkeurig gestuurde condities wordt gedroogd.
Na het droogproces wordt het salamibolletje omhult met een dunne laag geraspte Parmigiano -Reggiano kaas. Een unieke smaakcombinatie.
De bolletjes wegen ongeveer 80 gram per stuk.






